- bon marché
- - facile
Temps de préparation :
0h10
Temps de cuisson :
0h30
Accessoires :
Papillon - protège lame.
Ingrédients
• 800 g de pommes de terre spéciale purée• Sel, poivre, muscade
• 15cl de lait
• 50 g de beurre
Préparation
Dans le panier vapeur mettre les pommes de terre coupées en petits dés de 2cm.Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot et mettez les pommes de terre dans le panier vapeur. Lancez le programme 30 min 90° pour cuire à la vapeur.
Une fois le temps écoulé, vérifiez que les pommes de terre soient cuites ; au besoin poursuivez un peu la cuisson.
Quand les pommes de terre sont cuites, videz l’eau du bol, puis placez le batteur.
Ajoutez les pommes de terre et mixez en vitesse 5 pendant 30 s.
Ajoutez le lait, le beurre, le sel et la muscade, puis mixez en vitesse 5 pendant 30 s.
Remarques : Bien utilisée des pommes de terre spéciale purée car elle sont plus tendre et mieux adapter pour la recette.
Votre opinion
-
Cracnl43
02/01/2017Très bonne recette. Purée très onctueuse -
Tite Caro
31/12/2016Testé ce soir, pour la première recette avec mon HKM1032, la purée est très bon (oui je l'ai gouté de suite :), par contre j'ai mis les patates dans le panier vapeur supérieur, la cuisson à 100° pdt 40 min, j'ai aussi dû mettre un peu trop de patate car mon appareil s'est mis en surcharge . Mais très bonne recette! vivement le repas de ce soir!
