- bon marché
- - facile
Temps de préparation :
0h05
Temps de cuisson :
0h40
Accessoires :
Bol + lames
Ingrédients
500 Grammes de Farine à pain aux céréales25 grammes de levure boulangère fraîche ( ou 1 sachet de levure boulangère )
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
280 grammes ou ml d'eau
Préparation
Préchauffer le four à 60° C (mettre 25ml d'eau dans un récipient sur la grille inférieure du four)Mettre dans le bol la levure et l'eau : 3 minutes 40° vitesse 2
Ajouter la farine, le sucre, le sel, l'huile d'olive : 4 minutes fonction pâte (dough)
Sur une plaque avec du papier sulfurisé,faire 7 boules de pâtes en forme de fleur si vous le souhaitez.
Cuire 20 minutes à 60° (la pâte va lever) puis 20 minutes à 250°.
Remarques : Recette effectuée avec le HKM 1032 dernier né de H.Koenig (nouveau HKM 1028)
Votre opinion
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MamanZenMaisPasTrop
10/03/20201ère tentative avec 250 g de farine de riz, 125g de farine de millet et 125g de farine de sorgho...c est très liquide quand meme -
MamanZenMaisPasTrop
06/03/2020Il faut mettre la lame papillon pour cette recette? Merci
