- - facile
Temps de préparation :
0h10
Temps de cuisson :
0h00
Accessoires :
Lame
Ingrédients
PÂTE :400 g de farine
3 oeufs
6g sel
100 g de beurre ramolli
30 à 40 de sucre
Autant d'eau tiède que d'oeuf (en principe 1 grand verre)
1 sachet de levure de boulanger
GARNITURE :
Crème fraîche épaisse
Sucre en poudre
Pralines
Préparation
CES PROPORTIONS PEUVENT FAIRE 2 GALETTESMettre dans le robot la farine et la levure. Faire tourner 1 mn fonction dough (pâte).
Ajouter les oeufs, l'eau, le beurre, le sucre et le sel.
Malaxer 5 mn à 30° vitesse 4.
ATTENTION si le robot se met en sécurité rajouter un peu de liquide.
Beurrer 1 ou 2 moules selon si vous préférez une galette épaisse ou fine et étaler la pâte. Laisser reposer 1h minimum et plus si vous n'êtes pas pressé.
Étaler de la crème fraîche épaisse, saupoudrer de sucre en poudre et ajouter les pralines.
Enfourner th° 5/6 en surveillant la cuisson.
BON APPÉTIT !
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