Nuggets de Poulet

Préparation

Mettre 200 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre dans le Robot . Mélanger 30 sec/vitesse 5.
Transvaser le contenu du Robot dans un récipient et réserver.
Ajouter 2 oeufs dans le Robot et mélanger 10 sec/vitesse 7.
Transvaser le contenu du Robot dans un récipient et réserver.
Ajouter 40 grammes de chapelure dans un récipient. (Vous pouvez réaliser votre chapelure avec du pain dur :utiliser la fonction turbo)
Faire des boulettes de poulet plus ou moins régulières avec l'aide de vos mains légèrement farinées.
Tremper ces boulettes dans l’œuf battu. .
Tremper à nouveau dans la chapelure et dans l’œuf battu et une dernière fois dans la chapelure (panure à l'anglaise).
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et de beurre et faire frire vos nuggets.
Égoutter sur du papier absorbant.
Dégustez.