Ingrédients
10 figues séchées
1 oignon pelé et coupé en quartier
2 gousses d’ail pelées
1 c. à soupe d’épices marocaines
Sel et poivre (selon vos préférences)
20 g d’huile d’olive
20 g de beurre
500 g de bouillon de légumes
2 x 400 g de pois chiches en boîte égouttés
400 g de tomates hachées en boîte
2 courgettes coupées en dés
200 g de potiron coupé en petits dés
Coriandre pour garnir
Préparation
Mettez les figues dans le bol
Sélectionnez HACHER 10 secs
Mettez de côté
Ajoutez l’oignon, l’ail, les épices, le sel et le poivre
Sélectionnez HACHER 8 secs
Ajoutez l’huile et le beurre = Puissance : 1 Temps : 3 mins Température : 80°C
Ajoutez les ingrédients restants (sauf la coriandre) = Puissance : 1 Temps : 1 min
Sélectionnez les réglages suivants = Temps : 15 mins Température : 90°C
Garnissez avec la coriandre et servez avec du semoule
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