Temps de préparation :
0h05
Temps de cuisson :
0h00
Accessoires :
Bol
Ingrédients
1000g de lait entier120g de yaourt nature
50g de lait en poudre
3 gouttes de presure
Préparation
-Faire chauffer 500g de lait pendant 3 minutes à 90 degrés vit 1-Puis ajouter le reste de lait, le yaourt,le lait en poudre mixer 30 secondes vitesse 4
-ajouter la présure et mixer 10 sec vitesse 1
-verser dans des pots à yaourts 8 environ, mettre leur couvercle les mettre dans l autocuiseur fermé hermétiquement pendant 12 heures
- puis les mettre au réfrigérateur 2heures minimum.
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