Blanquette de veau

Préparation

Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 (Temps: 10s vitesse: 5)
Ajouter l'huile d'olive (température: 100℃ temps: 2min vitesses: 3)
Mettre le protège lame, verser le veau coupé en cubes, sel, poivre, thym, carottes coupées en rondelles, l'eau et le vin dans,le bol (température: 100℃ temps: 55min vitesse: 1)
Vider le bol dans une passoire au dessus d'un saladier pour récupérer le bouillon.
Ôter le protège lame
Mettre dans le bol 600ml du bouillon, la crème et là farine.
Mettre le panier par dessus avec la viande sans les carottes qui sont à mettre de côté dans le saladier (température: 90℃ temps: 10min vitesse: 4)
Mettre le tout dans le saladier avec les carottes