Temps de préparation :
0h00
Temps de cuisson :
0h00
Ingrédients
200 g gruyère500 d'eau + 1 bouillon cube
1 chou - fleur
50 g farine
40 g beurre
500g lait
sel et poivre
noix de muscade
ail en poudre (facultatif)
Préparation
1) Mettre dans le bol eau + bouillon et dans le varoma le chou à 60 min/ vit 1/ 110 °2) vider le bol et le rincer et secher
3) dans le bol mettre beurre + farine + lait + sel & poivre et muscade 7min/ 90 °/ vit 3 (généralement c'est un peu liquide donc je rahoute 20 g de fecule de mais et je remet 2min/ 90°/ vit 3)
4) ajouter le gruyère 5s/vit 5
5) au four préchauffer a 200° et mettre sur grille à 200 ° pendant 10 min
Votre opinion
-
marmotteminique
03/11/2022très bien -
mesange
17/05/2018bonne recette j'ai mis 60 g de farine.
