pains hamburger

Préparation

Pesez dans votre bol 25cl d'eau
Ajoutez le cube de levure de boulanger = 2min 40° vit 1
Ajoutez le beurre et le sucre = 2min 40° vit 1
Une fois que tout est dilué, ajoutez l'oeuf, la farine et le sel.

en mode pâte 5 min afin que la pâte forme une boule et devienne lisse.

Laissez reposer une demi-heure. Vous pouvez laissez votre pâte reposer dans le bol.
Une fois levée, disposez la pâte sur votre plan de travail fariné, façonnez un boudin et découpez 12 parts afin de faire 12 boules.

Les faire lever à nouveau 30 min au chaud, puis les badigeonner d'oeuf et parsemer le dessus de graines de sésame.

Cuire à 200°C, pendant 10-12 minutes le temps que le pain soit bien doré..

Régalez vous !