Temps de préparation :
0h00
Temps de cuisson :
0h00
Ingrédients
Pour un pot (type confiture Bonne Maman) :* 120ml de jus de citron (ou Pulco citron)
* 2 œufs
* 1 cs rase de Maïzena
* 100g de sucre
Préparation
Presser le jus des citrons, ajouter dans le bol avec la Maïzena 5 sec. / vit. 4Ajouter le sucre 6mn / 80° / vit. 2/3 sans le gobelet
Ajouter enfin les œufs 8mn / 80° / vit. 2/3
Verser dans un pot hermétique.
Régalez-vous!
Remarques : ★ si vous avez peur que ce soit trop acide vous pouvez ajouter davantage de sucre (entre 100 et 120g), mais pour moi avec 100g c'était parfait!
Votre opinion
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Papou gourmand
02/06/2020Papou gourmand ,Ne mettez pas à 80 degrés sa brûle donc mettez à 70 degrés un peu si non c'est très bon 🍰 -
marcange
30/11/2016Qu est ce que vous appelez le papillon ? Merci
