Ingrédients
50 g de parmesan
20 g d’huile d’olive
20 g de beurre
4 poireaux lavés intégralement, têtes et racines enlevées, coupés en deux dans le sens de la longueur et finement émincés
400 g de tomates hachées en boîte
1200 g d’eau ou de bouillon de légumes
2 patates douces pelées et coupées en petits dés
10 feuilles de chou frisé, grosses tiges retirées, et feuilles coupées en lanières
100 g de lentilles brunes
Brins de thym frais avec la tige retirée
Sel et poivre (selon vos préférences)
Préparation
Mettez le parmesan dans le bol
Utilisez la fonction PULSE 5-7 secs
Mettez le parmesan de côté
Mettez l’huile, le beurre et les poireaux dans le bol
Sélectionnez MIJOTE 1 2-3 mins
Ajoutez les ingrédients restants (sauf le parmesan)
Sélectionnez SAUCE 35 mins
Après 7 mins de cuisson, baissez la température (appuyez sur le bouton de la température et tournez le bouton) à 90°
Servez dans des bols et saupoudrez de parmesan
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