- bon marché
- - facile
Temps de préparation :
0h05
Temps de cuisson :
0h22
Ingrédients
2 belles aubergines, huile d'olive, sel, poivre, 3 gousses d'ail, herbes de provencePréparation
Peler et couper les aubergines en dés, peler l'ail. Mettre dans le bol, arroser d'huile (environ 3 çà selon la taille des aubergines). Assaisonner avec les herbes, le sel et le poivre.Sélectionner le programme "soupe" -22 min/100°C. Uniquement avec les lames.
Reappuyer sur start à la fin du programme si la préparation manque de cuisson sur 1min50.
Programmer 2 min, vitesse 5 pour mixer.
Rectifier l'assaisonnement selon votre goût. Déguster frais sur des toasts.
Votre opinion
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Papou gourmand
03/06/2020J'ai aussi la recette et c'est très important de l'assaisonner beaucoup -
jolafrite
30/06/2016j'ai testé cette recette. Elle est pas mal. Je rajouterai juste personnellement quelques gouttes de citron et un peu de chèvre frais pour rendre le caviar super onctueux.
