Ingrédients
1 oignon pelé et coupé en quartier
2 gousses d’ail pelées
30 g de beurre
500 g de champignons coupés en quatre
1 c. à soupe de farine
600 g de bouillon de poulet ou de légumes
60 g de crème
Persil plat (à incorporer)
Sel et poivre (selon vos préférences)
Préparation
Mettez l’oignon et l’ail dans le bol = Temps : 10 secs Puissance : 7
Raclez les parois du bol vers le bas avec la spatule
Ajoutez le beurre = Temps : 2 mins Puissance : 1 Température : 100°C
Ajoutez les champignons = Temps : 30 secs Puissance : 7
Raclez les parois du bol vers le bas avec la spatule
Mettez la farine = Temps : 8 secs Puissance : 7
Versez le bouillon
Sélectionnez SMOOTHIE
Sélectionnez SOUPE
Incorporez la crème, le persil, salez et poivrez (selon vos préférences), puis servez
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