Ingrédients
150 g de pennes (ou de macaronis)
1/2 oignon pelé et coupé en quartier
1 gousse d’ail pelée
100 g de champignons coupés en quartier
2 tranches de lard courtes grossièrement hachées
1/2 c. à soupe d’huile végétale
40 g de beurre
40 g de farine sans levure
500 g de lait
50 g de fromage
Préparation
Faites cuire les pâtes en respectant les instructions de leur emballage
Mettez l’oignon et l’ail dans le bol
Sélectionnez HACHER 20 secs
Ajoutez les champignons et le lard
Sélectionnez HACHER 10 secs
Raclez les parois vers le bas du bol, puis ajoutez l’huile = : 4 mins
Sélectionnez MIJOTE 1
Mettez la préparation aux champignons de côté
Nettoyez le bol du robot et assemblez l’accessoire de mixage. Ajoutez le beurre =
Puissance : 2 Temps : 1 min Température : 80°C
Ajoutez la farine. Après 30secs, appuyez sur PAUSE. Avec la spatule, raclez la farine du fond du bol, puis continuez
Ajoutez lentement le lait à travers le trou du bouchon doseur du couvercle =
Puissance : 1 Temps : 4 mins Température : 80°C
Ajoutez le fromage, les pâtes et la préparation aux champignons Add in cheese, pasta, mushroom mixture = Temps : 20 secs Puissance : 2
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