Ingrédients
150 g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
250 g de sucre de cassonade
70 g de lait
160 g de beurre demi-sel
4 oeufs
2 belles pommes de type Boskoop ou Reine de reinettes
1/2 c à café de gingembre moulu
1 c à café de cannelle
Préparation
Préchauffez le four à 190 °C (th6)
Épluchez et coupez les pommes en morceaux
Mettez 60 g de beurre coupé en morceaux, dans le bol
Sélectionnez RECHAUFFE 1 min
Ajoutez le lait, les oeufs puis le sucre, les épices et enfin la farine et la levure
Sélectionnez HACHER 15 secs = Puissance : 2-4
Ajoutez les morceaux de pomme à la préparation
Sélectionnez PETRIR 45 secs
Versez la préparation dans un moule à manquer beurré et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes
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