- bon marché
- - facile
Temps de préparation :
0h15
Temps de cuisson :
0h04
Accessoires :
Papillon pour les blancs en neige.
Ingrédients
3 oeufs50 g sucre roux
150 g chocolat au lait
100 g crème fraîche
1 pincée de sel
Préparation
Mettre le papillon , verser les blancs d oeufs et 1 pincée de sel: 3 min vitesse 4 puis 1 min vitesse 5.Enlever le papillon et réserver les blancs.
Mettre le sucre et le chocolat : 10 sec vitesse 9
Verser les jaunes d oeufs et la crème fraîche : 4 min 30 degrés vitesse 4
Prendre un cul de poule préalablement mis au congélateur et verser la préparation au chocolat puis incorporer délicatement les blancs.
Mettre au frigo pour une nuit ou une journée.
Votre opinion
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xavier
15/05/2020pourquoi ne pas modifier directement votre recette, au lieu de mettre la modif dans les commentaires? sinon bonne recette -
xavier
15/05/2020idem
