Temps de préparation :
0h05
Temps de cuisson :
0h30
Accessoires :
protège lame
Ingrédients
75 grs d'échalottes1/2 oignon rouge
1c à soupe d'huile d'olive
600 grs de rognons de porc
sel poivre
madère ou porto
Préparation
Mettre l'échalotte et l'oignon dans le bol et mixer 5s vit 5.Racler les parois.
Ajouter l'huile d'olive et mettre 5 min vit 2 100°.
Mettre le Protège lame.
Mettre les rognons coupés en dés dans le bol (sans le gobelet) cuire 10 min 100° avec le protege lame.
A l'arrèt de la sonnerie, mettre le porto ou le madère et 2 c à café de farine et quelque champignons frais coupés en morceaux. Mettre 13 min vit 2 100°.
vous pouvez deguster avec une pourée de pomme de terre, du riz ou des haricots verts...
Votre opinion
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mimi
28/03/2017J'ai suivi la recette à la lettre. A un moment de la recette, il faut enlever le gobelet et là, les vitres de séparation de ma cuisine ont été éclaboussé. A la fin de la recette au moment de nettoyer le bol, celui est tâché voir à la limite brûlé. Est-ce normal, je suis une nouvelle utilisatrice, première utilisation. A part ça la recette est très bonne à dégusgter.
