Nous venons de mettre le site en ligne ! Beaucoup de nouvelles recettes sont à venir, aidez nous en postant les vôtres!

De Gourmand à Gourmand!

  • Mandy89340
    15/11/2015
    Bonjour, je viens d'investir dans le robot. J'en suis super contente. Seulement je ne sais pas me servir des accessoires je fais au pif au mettre. Est ce que quelqu'un pourrait prendre le temps de m'expliquer. Quand mettre le protege lame. et pourquoi? a quoi sert dought? Merci de votre aide
  • Katia
    02/11/2015
    Bonjour à toute, je crois que pour mijoter et éviter de se retrouver avec de la purée de légume ou de bourguignon ou autre, il faut mettre en place le papillon pour éviter de mixer ( du coup les lames mélangent seulement, elles ne coupent pas) et il ne faut pas dépasser la vitesse 1, je n'ai trouver que ça comme solution , en fonction des aliment qqui composent la recette ça marche plutôt bien
  • Ieia
    31/10/2015
    Re-bonjour, voilà j'ai, je pense, le même problème que la plupart d'entre nous en lisant les commentaires, en essayant de faire mijoter des pommes de terres, carottes et viande malgré le fait d'avoir mis le protège lame et le papillon, je retrouve, non pas un mijoté de boeuf mais un hachis de boeuf et pourtant j'ai veillé à ne pas y faire trop cuire ! J'ai également essayé de cuire la viande dans le bol et les légumes dans le panier vapeur mais même la viande ressort coupée. Comment remédier à ce problème ? Merci à celui ou celle qui a la solution
  • Ieia
    31/10/2015
    Bonjour AlexM et merci de m'avoir répondu le 17 septembre pour mon problème, toutefois, c'était une recette où il fallait faire revenir dans l'huile les oignons, donc pas de liquide. Mais quand vous mentionnez bien utiliser la spatule c'est celle qu'on utilise pour racler ? Parceque même si j'ouvre mon robot et je racle les bords, l'huile ayant giclé contre les parois va brûler. Par contre il est vrai que si il y a du liquide celà ne brûle pas. J'en déduis qu'on ne peut donc rien hacher et faire revenir avec l'huile à trop forte température. Je referais un test.
  • pomponette13010
    28/10/2015
    bonjour voila j ai un petit souci j ai voulu faire cuire poivrons et tomates ds mon robot hkm j ai russi a faire revcenir mon oignon avec les lames pour les hacher en meme temps apres j ai mis le protège lame j ai rajoute tomates et poivrons coupes en petits morceaux j ai programmé 10 mn juste pour voir ce qui se passait temperature 90 pensant la diminuer plus tard et vitesse 3 mais il se met sur overloading et s arrete je ne sais pourquoi peut etre était il trop rempli j ai mis 3 tomates et 5 pouivrons mais pas enormes voila si quelqu un peut me renseigner je ne sais pas ou est l erreur merci
  • AlexM
    27/10/2015
    Bienvenue Cathy! non, toutes les recettes sont compatibles, y compris celles des TM...
  • cathy34
    27/10/2015
    j'ai le meme style de robot cuiseur et c est vrai qu'on est depourvu de livre de recettes qd on voit ce que fait le TM.......merci d'avance de mùettre vos recettes essayéé et goutue!!! ;) ;)
  • marie
    22/10/2015
    Pour la cuisson mijotage j ' ai retiré les lames mais en fait il y a un trou à la place donc les ingrédients et la sauce passeront par ce trou Donc j aimerais savoir si ce robot hlm a vraiment une fonction mijotage En laissant les lames mon bourguignon était plutôt une bouillie même en mettant le protégé lames et il n ' existe de pas de vitesse zéro afin que les lames ne tournent pas Merci de me répondre
  • marie
    21/10/2015
    Bonjour Pouvez vous me dire à quoi sert l accessoire papillon Merci
  • AlexM
    20/10/2015
    Marie, oui avec l'accessoire "papillon"
  • marie
    17/10/2015
    Pouvez vous me répondre svp Peut on cuisiner des plats genre poulet basquaise ou bourguignon Dois je retirer les lames car sinon le tout serait mixé Merci
  • Patachou57
    17/10/2015
    Pour la purée , je ne suis pas la recette du thermomix . Quand j'ai coupé les morceaux de pdt crues de 3-4 cm , j'ai mis dans la cuve et hop en mode turbo deux fois 9 secondes et après seulement j'ai mis tout pareil que la pour le purée de TM et programmé 20 minutes thermostat 90 vitesse 2 😉 Et miracle ça marche . A la fin , j'ai rajouté œuf et beurre et rebelote 5 minutes même programme . Bon appétit .
  • marie
    16/10/2015
    Je voudrais savoir comment faire mijoter un plat qui ne doit pas être mixé Doit on retirer les lames Merci
  • brig1954
    16/10/2015
    Bonjour. Merci pour les renseignements. J'ai le robot depuis deux mois et j'en suis contente. Je ne l'ai pas encore utilisé beaucoup, mais ça vient petit à petit.
  • lecicero
    14/10/2015
    J'ai offert le robote KM1028 a ma fille est depuis qu'elle le possède il n'y a que des problèmes. J'ai essayé de faire une purée de pommes de terre et là surchauffe. Ca sentait la bakélite brulée, il ne marchait plus. Je l'ai retourné au SAV, je ne sais pas ce qu'ils ont fait mais aujourd'hui je viens de le récupérer et rebelote une purée encore et nul, cela n'a pas marcher, car me robot se met sur overloading. Pas de purée, contrairement a beaucoup de personnes j'aimerai bien que l'on me rembourse. Très déçu, surtout je ne le recommanderai a personne. Mieux rien avoir que du matériel qui ne fonctionne pas.
  • Patachou57
    11/10/2015
    Le couvre lame et le papillon tu peux t'en servir pour monter les blancs en neige . Les îles flottantes sont super faciles à faire . Et sauces et aussi pates liquides style pâte à crêpes 😉
  • Patachou57
    11/10/2015
    Le fouet et l'élément noir qui est en deux parties il fait protège lames et l'autre partie ressemble aux ailes de papillon
  • Roberte
    06/10/2015
    Bonjour, quelqu'un pourrait me dire comment marche le turbo car je fais comme sur le livre mais il ne marche pas, et aujourd'hui j'ai voulu faire des pommes de terre vapeur et ça ne démarre pas pouvez vous m'expliquer où j'ai un problème.
  • brig1954
    06/10/2015
    Bonjour, Quelqu'un pourrait me dire ce qu'est le fouet ? Merci d'avance
  • fran
    02/10/2015
    merci Alex je vais suivre ton conseil
  • brig1954
    02/10/2015
    Bonjour, j'aimerais savoir dans quel cas utiliser le couvre lame et le papillon. J'aimerais essayer le risotto, faut mettre ces accessoire ou juste laisser les lames..... et on parle de fouet il est livré avec ? Merci pour vos réponses
  • AlexM
    30/09/2015
    Fran, il faut envoyer un mail au SAV de la marque: sav@hkoenig.com pour avoir les détails de fonctionnement
  • fran
    20/09/2015
    j'ai acheté le robot 1028 je regle le temps la temperature la vitesse j'appuie sur start et le robot ne demarre pas il y a t-il une operation que je ne fais pas? je ne peux faire que de la soupe en auto merci de me repondre
  • AlexM
    17/09/2015
    Bonjour Leia, Je n'ai pas ce souci, il faut bien utiliser la spatule tournante pour ne pas que ça brûle et avoir toujours du liquide dans la cuve
  • Ieia
    13/09/2015
    Bonjour, j'ai mon HKM1028 depuis noël et j'ai pu tester quelques recettes prise d'un autre célèbre robot, toutefois, je constate que chaque fois à deux endroit en bas du bol ce qui reste collé à la paroi brûle et du coup c'est difficile à nettoyer. Quelqu'un sait pourquoi ? Merci
  • AlexM
    09/09/2015
    Bonjour Mhol c'est indiqué plus haut dans les recettes (Accessoires : fouet par ex) ++
  • mhol
    05/09/2015
    Je constate que dans les recettes il n'est pas spécifié sous les ingrédients si utiliser lame, protège lame ou fouet. Peut-on le rajouter?
  • Fernand
    18/08/2015
    Brig, oui il faut adapter la température et le temps si tu utilises des recettes d'autres modèles, si ça met plus de temps à cuire il faut augmenter la température...
  • brig1954
    18/08/2015
    Bonjour, J'ai mon robot depuis deux semaines et ne trouvant pas beaucoup de recettes sur le site, j'ai essayé deux recettes du TM. Filet de poulet et boulettes de viandes. A chacune des recettes il faillait plus du double de temps pour que la viande soit cuite.............
  • Fernand
    16/08/2015
    Nuri, avec plaisir, il y a aussi nos recettes: http://www.monrobotgourmand.com/s/35532_recettes
  • Nuricampo
    14/08/2015
    Gracias,Fernando si sabéis mas paginas me lo decís.
  • Fernand
    13/08/2015
    http://retourdelessentiel41.overblog.com/tag/koenig%20hkm1028/
  • Nuricampo
    12/08/2015
    hkm1028.es el mio.gracias
  • Nuricampo
    12/08/2015
    hola buenas tardes,llevo poco tiempo con el robot 2 semanas,y no se mucho a ver si me pudeis ayudar a encontrar recetas.gracias.me llamo nuria.
  • Fernand
    12/08/2015
    Bonjour Brig1954, bienvenue! L'appareil est normalement livré avec un livre de recettes et tu as toutes les recettes qui sont sur ce site!
  • brig1954
    09/08/2015
    Bonjour, j'ai mon robot depuis aujourd'hui, mais je ne trouve pas de recettes. Existe-t-il un livre de recette ?
  • joconde93
    08/08/2015
    Robot 1028 depuis hier. Dans les recettes on ne dit pas quels ustensiles utiliser, c'est très dommage. Pour le risotto au chorizo faut-il les lames pour les échalotes et mettre le protège lames pour la suite de la recette ?
  • Coco gourmande
    31/07/2015
    Pour répondre à Majo: pour faire une chantilly il faut mettre le protège lame + le papillon,. Pour le couvert vapeur, tu peux t'en servir pour faire cuire tes aliments à la vapeur, en mettant de l'eau dans le bol et les aliments sur le couvercle vapeur ou tu peux t'en servir aussi par exemple lorsque tu fais de la confiture ou des plats qui mijotent, sauces bolonaise ou ratatouille etc,,, ça remplace le couvercle et évite trop de buée à l'intérieur :)
  • Coco gourmande
    31/07/2015
    Pour répondre à Nanou: en ce qui concerne le mixage des aliments c'est possible qu'a une vitesse inférieur à 5 si le bol et les aliments sont trop chaud ( il faut attendre que ça refroidisse un peu, si tu es pressée tu peux rincer le bol à l'eau froide )concernant les parois du bol moi j'avais toujours des traces cramées au début mais en faite pour pas que ça arrive, il faut mettre systématiquement le protège lame + le papillon ( sauf si tu veux mixer) et mettre peut être plus longtemps mais moins fort en température ( je ne dépasse jamais les 90 degrés). Voilà pour ce que je sais, pour le reste tu peux envoyer un mail au siège pour leur poser les questions techniques ( pour la fermeture)
  • MAJO
    29/07/2015
    Bonjour, Je viens d'acheter le KM1028 mais je regrette qu'il n'y ait pas de tableau indiquant pour les principales recettes les ustensiles à utiliser. Par exemple : pour faire une crème chantilly faut uniquement utiliser les couteaux ou faut il rajouter le couvre lames et/ou le papillon ??? Merci pour votre réponse. MAJO
  • Nanou
    28/07/2015
    bonsoir, merci coco gourmande effectivement c est juste la familiarisation avec lui qui est difficile je suis passer au dessus de mes apriories et j ai essayer quelques petits plat assez sympa un peu raté quelques fois mais très bon tout de même par contre gros soucis car du coup j en suis très contente finalement mais il sent fortement le chaud quand il est en mode cuissons ou qu il a le fouet le bouton du couvercle se bloque je suis obligée de le débloquer avec le manche d une petite cuillère fine, le bol accroche mais beaucoup des la première utilisation l intérieur n est pas poli mais rugueuse même le sucre glace accroche a la paroi et ne glisse pas, en mode cuisson la vitesse se bloque au dessus de 5 degré je ne peux pas les dépasser alors pour les potages ou la purée je ne peux pas passer en vitesse 7 ni 9 je peux juste aller de 0à5. et lors de ma purée il s est mis en sécurité car le contenu était trop lourd pour lui alors que dans la recette ils dise 1kg de pdt mais effectivement c est peux être beaucoup. rencontrez vous ce genre de problème avec le votre j espère que c est juste un défaut de fabrique car maintenant j en suis devenu amoureuse et je m'y suis habitué du coup sa m embête de le rendre et d être remboursé au lieu d en avoir un nouveau snifffff. bonne soirée a toutes
  • stephanie
    25/07/2015
    bonjour moi j ai reçu mon robot le 22.07.15 et j apprend y a des ratés mais bon la bouillie c est pas mauvais non plus hiii
  • Coco gourmande
    25/07/2015
    Bonjour nanou. Moi j'ai mon robot depuis 4 mois, pour l'instant j'en suis contente. C'est vrai qu'aux débuts j'ai eu pas mal de 'ratés ' mais maintenant je m'y suis bien adapté. Les explications et recettes fournit avec sont un peu minimes !! Tu peux adapter les recettes que tu trouves des autres marques de robots sachant qu'il faut mettre le protège lame +le fouet lorsque tu fais certaines recettes, comme les crèmes les sauce etc.. pour éviter que ça accroche sur les parois et pour éviter que les aliments soient broyés( ratatouille, plat de viande...)c'est en essayant que tu y arriveras. Peut être que tu nous posteras tes recettes :) bonne chance et bon ptit plat
  • Nanou
    25/07/2015
    bonjour, je viens de recevoir mon robot je me demande vraiment si je vais pouvoir réussir à m en servir car il n y a rien qui explique le fonctionnement il n'y as pas vraiment de recette je regarde les recette du thermomix ou encore du delimix mais je ne sais pas si je pourrais vraiment réaliser les même choses quelqu'un pourrait m aider svp pour que je me familiarise avec le robot car je n ai qu une envie c est de le retourner et de prendre le *** pour quelques euros de différence. Ce robot vous convient? il est bien?
  • titine68
    14/07/2015
    Bonjour a tous mon robot arrive demain et j'espère pouvoir faire des merveilles quand je l'aurais pris en main .......en attendant je vais suivre le livret joint et bien sur les recettes glanées sur ce site
  • doudou
    14/07/2015
    coucou Fernand j'ai ramené le robot dans le magasin ou je l'ai acheté c'était dans un NORMA , là je leur ai demandé si il était possible que soit fait un échange réponse on vous rembourse car Norma donne 3 ans de garantie et il ne cherche pas comprendre donc ils m'ont remboursé et mon mari m'a acheté un robot pâtissier maintenant en l'occurrence le Thomson Créa Chef il était soldé dans un grand hyper marché à 50% donc à 120 euros mais je vais quand même envoyé un mail au service S.A.V car je regrette ce robot quand même j'ai encore quelque recettes que je n'ai pas mis sur le blog que je vous mettrais encore comme brioche fougasse ect à bientot
  • Fernand
    13/07/2015
    Bonjour Doudou, merci pour ces détails, désolé d'entendre le souci que tu as avec ton robot, tu peux regarder avec le SAV de la marque, ils sont très éfficaces: sav@hkoenig.com ++
  • doudou
    12/07/2015
    coucou a tout le monde pour répondre à Fernand TM c'est la grande marque allemande dont tout le monde parle Thermomix sinon je suis désolé d' annoncer que je vais stoper mon compte sur le blog car mon robot après avoir tellement servi à un probleme , j'ai fait heir soir encore une fois de la glace ,melon qui est excellente en passant, et là il a commencé à avoir une odeur suspecte du moteur donc arrét total je vais le ramener au magasin ou je l'ai acheté y a une garantie de 3 ans je verrais bien ce qu'ils vont me proposer mais je suis vraiment décue et triste car j'en ai faite des bonnes recettes donc sur cela je vous souhaite à tout les menbres du blog un très jolie été , de passé de bonne vacance et plus de chance que moi avec ce robot
  • Fernand
    29/06/2015
    TM?
  • doudou
    10/06/2015
    et pour ceux qui auraient un doute en faisant des recettes du TM moi je coupe le robot avant la fin pour voir la consistance et suivant ou j'arrête si je trouve que cela est bon déjà ou je fais la recette jusqu'au bout ce n'est qu'en essayant qu'on ce rend compte je teins aussi à dire qu'il y a des recettes sur le blog TM qu'il vaut mieux passer

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