Nous venons de mettre le site en ligne ! Beaucoup de nouvelles recettes sont à venir, aidez nous en postant les vôtres!

De Gourmand à Gourmand!

  • Fernand
    12/08/2015
    Bonjour Brig1954, bienvenue! L'appareil est normalement livré avec un livre de recettes et tu as toutes les recettes qui sont sur ce site!
  • brig1954
    09/08/2015
    Bonjour, j'ai mon robot depuis aujourd'hui, mais je ne trouve pas de recettes. Existe-t-il un livre de recette ?
  • joconde93
    08/08/2015
    Robot 1028 depuis hier. Dans les recettes on ne dit pas quels ustensiles utiliser, c'est très dommage. Pour le risotto au chorizo faut-il les lames pour les échalotes et mettre le protège lames pour la suite de la recette ?
  • Coco gourmande
    31/07/2015
    Pour répondre à Majo: pour faire une chantilly il faut mettre le protège lame + le papillon,. Pour le couvert vapeur, tu peux t'en servir pour faire cuire tes aliments à la vapeur, en mettant de l'eau dans le bol et les aliments sur le couvercle vapeur ou tu peux t'en servir aussi par exemple lorsque tu fais de la confiture ou des plats qui mijotent, sauces bolonaise ou ratatouille etc,,, ça remplace le couvercle et évite trop de buée à l'intérieur :)
  • Coco gourmande
    31/07/2015
    Pour répondre à Nanou: en ce qui concerne le mixage des aliments c'est possible qu'a une vitesse inférieur à 5 si le bol et les aliments sont trop chaud ( il faut attendre que ça refroidisse un peu, si tu es pressée tu peux rincer le bol à l'eau froide )concernant les parois du bol moi j'avais toujours des traces cramées au début mais en faite pour pas que ça arrive, il faut mettre systématiquement le protège lame + le papillon ( sauf si tu veux mixer) et mettre peut être plus longtemps mais moins fort en température ( je ne dépasse jamais les 90 degrés). Voilà pour ce que je sais, pour le reste tu peux envoyer un mail au siège pour leur poser les questions techniques ( pour la fermeture)
  • MAJO
    29/07/2015
    Bonjour, Je viens d'acheter le KM1028 mais je regrette qu'il n'y ait pas de tableau indiquant pour les principales recettes les ustensiles à utiliser. Par exemple : pour faire une crème chantilly faut uniquement utiliser les couteaux ou faut il rajouter le couvre lames et/ou le papillon ??? Merci pour votre réponse. MAJO
  • Nanou
    28/07/2015
    bonsoir, merci coco gourmande effectivement c est juste la familiarisation avec lui qui est difficile je suis passer au dessus de mes apriories et j ai essayer quelques petits plat assez sympa un peu raté quelques fois mais très bon tout de même par contre gros soucis car du coup j en suis très contente finalement mais il sent fortement le chaud quand il est en mode cuissons ou qu il a le fouet le bouton du couvercle se bloque je suis obligée de le débloquer avec le manche d une petite cuillère fine, le bol accroche mais beaucoup des la première utilisation l intérieur n est pas poli mais rugueuse même le sucre glace accroche a la paroi et ne glisse pas, en mode cuisson la vitesse se bloque au dessus de 5 degré je ne peux pas les dépasser alors pour les potages ou la purée je ne peux pas passer en vitesse 7 ni 9 je peux juste aller de 0à5. et lors de ma purée il s est mis en sécurité car le contenu était trop lourd pour lui alors que dans la recette ils dise 1kg de pdt mais effectivement c est peux être beaucoup. rencontrez vous ce genre de problème avec le votre j espère que c est juste un défaut de fabrique car maintenant j en suis devenu amoureuse et je m'y suis habitué du coup sa m embête de le rendre et d être remboursé au lieu d en avoir un nouveau snifffff. bonne soirée a toutes
  • stephanie
    25/07/2015
    bonjour moi j ai reçu mon robot le 22.07.15 et j apprend y a des ratés mais bon la bouillie c est pas mauvais non plus hiii
  • Coco gourmande
    25/07/2015
    Bonjour nanou. Moi j'ai mon robot depuis 4 mois, pour l'instant j'en suis contente. C'est vrai qu'aux débuts j'ai eu pas mal de 'ratés ' mais maintenant je m'y suis bien adapté. Les explications et recettes fournit avec sont un peu minimes !! Tu peux adapter les recettes que tu trouves des autres marques de robots sachant qu'il faut mettre le protège lame +le fouet lorsque tu fais certaines recettes, comme les crèmes les sauce etc.. pour éviter que ça accroche sur les parois et pour éviter que les aliments soient broyés( ratatouille, plat de viande...)c'est en essayant que tu y arriveras. Peut être que tu nous posteras tes recettes :) bonne chance et bon ptit plat
  • Nanou
    25/07/2015
    bonjour, je viens de recevoir mon robot je me demande vraiment si je vais pouvoir réussir à m en servir car il n y a rien qui explique le fonctionnement il n'y as pas vraiment de recette je regarde les recette du thermomix ou encore du delimix mais je ne sais pas si je pourrais vraiment réaliser les même choses quelqu'un pourrait m aider svp pour que je me familiarise avec le robot car je n ai qu une envie c est de le retourner et de prendre le *** pour quelques euros de différence. Ce robot vous convient? il est bien?
  • titine68
    14/07/2015
    Bonjour a tous mon robot arrive demain et j'espère pouvoir faire des merveilles quand je l'aurais pris en main .......en attendant je vais suivre le livret joint et bien sur les recettes glanées sur ce site
  • doudou
    14/07/2015
    coucou Fernand j'ai ramené le robot dans le magasin ou je l'ai acheté c'était dans un NORMA , là je leur ai demandé si il était possible que soit fait un échange réponse on vous rembourse car Norma donne 3 ans de garantie et il ne cherche pas comprendre donc ils m'ont remboursé et mon mari m'a acheté un robot pâtissier maintenant en l'occurrence le Thomson Créa Chef il était soldé dans un grand hyper marché à 50% donc à 120 euros mais je vais quand même envoyé un mail au service S.A.V car je regrette ce robot quand même j'ai encore quelque recettes que je n'ai pas mis sur le blog que je vous mettrais encore comme brioche fougasse ect à bientot
  • Fernand
    13/07/2015
    Bonjour Doudou, merci pour ces détails, désolé d'entendre le souci que tu as avec ton robot, tu peux regarder avec le SAV de la marque, ils sont très éfficaces: sav@hkoenig.com ++
  • doudou
    12/07/2015
    coucou a tout le monde pour répondre à Fernand TM c'est la grande marque allemande dont tout le monde parle Thermomix sinon je suis désolé d' annoncer que je vais stoper mon compte sur le blog car mon robot après avoir tellement servi à un probleme , j'ai fait heir soir encore une fois de la glace ,melon qui est excellente en passant, et là il a commencé à avoir une odeur suspecte du moteur donc arrét total je vais le ramener au magasin ou je l'ai acheté y a une garantie de 3 ans je verrais bien ce qu'ils vont me proposer mais je suis vraiment décue et triste car j'en ai faite des bonnes recettes donc sur cela je vous souhaite à tout les menbres du blog un très jolie été , de passé de bonne vacance et plus de chance que moi avec ce robot
  • Fernand
    29/06/2015
    TM?
  • doudou
    10/06/2015
    et pour ceux qui auraient un doute en faisant des recettes du TM moi je coupe le robot avant la fin pour voir la consistance et suivant ou j'arrête si je trouve que cela est bon déjà ou je fais la recette jusqu'au bout ce n'est qu'en essayant qu'on ce rend compte je teins aussi à dire qu'il y a des recettes sur le blog TM qu'il vaut mieux passer
  • doudou
    10/06/2015
    en petits morceaux je les ai mixer dans le robot il faut procéder en plusieurs fois en raclant les bords puis j'ai ajouter 250G de mascarpone et un peu de crème liquide elle bien onctueuse
  • doudou
    10/06/2015
    ce samedi j'avais des invités je leur ai fait des choux et de glace ils en ont redemander pour la glace je n'ai pas pensé à en faire une photo mais pour ceux que ca intéresse j'ai pris 500g de fraise fraiche que j'avais congelé et coupé en petit morce
  • doudou
    10/06/2015
    bonjour pour répondre à la question de Amel oui j'ai fait exactement les recettes du TM sans rien changer bien sur je parle seulement des recettes que j'ai testé , j'ai une sœur qui a un TM elle pris des recettes à elle de gâteaux et les a fait dans le TM donc on peut prendre n'importe quelle recette et l'adapter aux différents robots par contre je tiens à préciser qu'il faut bien mettre le protège lame et le papillon pour toutes préparations genre crème dessert chantilly ect pour les préparations comme les crèmes dessert si vous ne faites pas cela la préparation va attacher dans le bol sur les coté pour les personnes qui auraient eu déjà ce problème prendre du bicarbonate de soude mélanger avec un peu d'eau et frotter avec une éponge qui ne raye pas cela fonctionne sans problème
  • isa
    10/06/2015
    merci doudou pour les conseils
  • amel
    10/06/2015
    Salut doudou, les recettes tm est ce que tu les fait en gardant le même réglage?
  • doudou
    09/06/2015
    il faut mettre le protège couteau avec le papillon pour toutes les préparations comme chantilly , les crèmes dessert ect , , cela est précisé dans le livre de prise en main du robot ou est expliqué les différentes fonctions du robot , ne jamais allé au dela de la vitesse 4 avec le papillon et le protège couteau et pour ceux que cela intéresse je ne fais que des recette TM pour l'instant pas de mauvaise surprise
  • isa
    08/06/2015
    pour les recettes je ne sais jamais si il faut mettre que le couteau et a quoi sert le papillon merci pour vos reponce
  • amel
    08/06/2015
    Bonjour Fernand, merci pour ta réponse!
  • Fernand
    06/06/2015
    Bonjour Amel, oui, la plupart des recettes de tous les robots similaires sont compatibles, il faut juste trouver les bons réglages...
  • amel
    06/06/2015
    Je viens juste moi aussi d'acheter le hkm 1028 mais j'attends désespérément de trouver plus de recettes,est ce que quelqu'un sait si on peut utiliser les recettes du thermomix sans avoir de mauvaises surprises??!!
  • Coco gourmande
    06/06/2015
    Bonjour,moi j'ai acheté le robot HKM 1028 depuis 2 mois, j'ai fait plusieurs essais culinaires,des ratés et des "plutôt bons ".je mettrais les recettes (pas les ratées bien sur ) sur le site dès que j'ai un moment .Merci à tous ceux et celles qui nous feront partager les leurs.Bonne cuisine à vous toutes et tous
  • cathy
    06/06/2015
    Je viens d'acheter ce robot car je suis aller à une démonstration du thermomix !!! très bien mais vraiment trop cher donc je me suis décidée pour acheter le HKM1028 de H. KOENING !!! la je découvre !!! bonne cuisine à toutes
  • Béa
    02/06/2015
    Moi j'ai testé le sorbet fruits exotiques et d'autres avec des fruits différents, c'est divin
  • doudou
    01/06/2015
    pour les glaces profiter des fruits de saison comme les fraises en ce moment je les coupes en 4 puis les congèlent , essayer aussi déjà la crème genre danette à réussie sans problème attention il faut bien mettre le protège couteau et le fouet pour certaine préparation
  • doudou
    01/06/2015
    j'espère qu'il va y avoir beaucoup de recettes et d'échange de recettes pour les glaces rein de plus simple des fruits congelés les mixer au départ puis ajouter des glaçons de mascarpone et peu de sucre et un peu de crème liquide ceci donne une glace italienne très onctueuse pour des sorbets des fruits congelés un blanc d'œuf et voilà pour ma part j'ai le 1028 depuis 1 mois tester pleins de recettes d'une grande marque allemande que je ne citerais mais que tout le monde connait et pas une ne m'a raté , brioche , petit choux, pain, boulettes de viandes, etc. etc. chantilly ,mayonnaise ,
  • Fernand
    01/06/2015
    Merci à Ninie pour les deux nouvelles recettes! on va s'y mettre aussi... ;-) A vos Robots!
  • bribri34
    27/05/2015
    Bonjour, Question pour les organisateurs du site : Serait-il possible d'avoir un espace livre de recette perso ? Je n'ai pas encore testé de recettes car je découvre seulement (et par hasard) l'ouverture du site (ne devait-on pas recevoir un mail d'ouverture ?!....). Dès que ce sera fait je donnerai mon avis à la "communauté ". Bonne soirée à toutes et tous.
  • Fernand
    26/05/2015
    Qui à testé de faire un sorbet avec le HKM1028??
  • Carine
    20/05/2015
    Robot cuiseur 2018 acheté aujourd'hui, je viens visiter votre site qui semble être très récent. J'espère bientôt pouvoir y trouver une communauté nombreuse avec qui nous pourrons échanger beaucoup de recettes.
  • jesus71foot
    20/05/2015
    Enfin un blog pour notre robot Question : est ce que les recettes du robot 1028 peuvent se faire sur le 90 ? Dans le livre des recettes du kmc90 avez vous testé la recette du bourguignon ? Car j ai testé et je me Suis retrouvée avec du hachis ... je ne vois toujours pas ce que j'ai mal fait .. Merci de vos réponses
  • Fernand
    20/05/2015
    Tout nouveau! tout beau!
  • Elo0311
    20/05/2015
    Hâte de tester toutes ces recettes !
  • rentashop
    20/05/2015
    Bienvenue !

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