Nous venons de mettre le site en ligne ! Beaucoup de nouvelles recettes sont à venir, aidez nous en postant les vôtres!

De Gourmand à Gourmand!

  • Carole
    22/06/2016
    Arizona, bonsoir, pour la pâte à brioche, tu ne mets pas le protège lame. Bonne recette!
  • ARIZONA
    22/06/2016
    Bonjour à toutes et tous! J'ai une question : comment faites-vous une pâte à brioche ? avec le protège lame ? sans ? ... Merci pour votre aide!
  • Hiriel
    22/06/2016
    pour mon velouté ... une fois que mes légumes sont cuits ... je laisse réfroidir un peu ... et j'utilise la fonction turbo en n'oubliant pas d'enlever le protege lame ou le papillon ... et cela me fait un super velouté .
  • Hiriel
    22/06/2016
    pour mon velouté ... une fois que mes légumes sont cuits ... je laisse réfroidir un peu ... et j'utilise la fonction turbo en n'oubliant pas d'enlever le protege lame ou le papillon ... et cela me fait un super velouté .
  • Hiriel
    22/06/2016
    4 minutes vitesse 4 désolé
  • Hiriel
    22/06/2016
    bonjour jojo .. je m'excuse du retard de ma réponse .. alors voila .. tout d'abord il n'ya pas de sens inverse au robot ... il faut mettre les protege lames ... ensuite lorsque ma purée est prete bien cuite j'enleve le papillon et le protège lame et je mixe ' minute vitesse ' ... mais il faut laisser refroidir le robot car sinon il se met en securité ... j'espère que cela vous aidera
  • ighins
    21/06/2016
    bonjour, on a fait trois recettes (un plat vapeur, un mijoté et une soupe, veloutée hier), et je commence a mieux apprecier la machine.. pour le velouté, d'abors j'ai rajouté 10 minutes de cuisson au programme soupe, cart les légumes surgelés, pourtant émincés finement, étaient encore croquant. le programme soupe se termine par deux minutes a vitesse 7 mais il y avait encore des petits morceaux. Donc j'ai refroidi mon bol en transversant dans un autre récipient et en rincantle bol a l'eau froide, et au bout de 5 minutes, j'ai pu mixer a vistesse 9 et obtenir un vrai velouté, qui était déliceux. la j'étais pressée mais la prochaine fois, je lancerai simplement la soupe plus tot, histoire de la mixer a haute vitesse quand elle tiedit.. a plus
  • Jojo
    19/06/2016
    Je parcours les recettes ,j'en trouve des bien ! cool ! Mais il manque sur ce site un endroit pour sélectionner nos favoris ! Bien dommage ! Avant de le lancer avec vos recettes je vais attendre quelques explications pour me servir du 1032 ....... bon week-end
  • Jojo
    18/06/2016
    Régis en date du 23 avril ,je peu vous donnez un tuyau , j'ai mis un tapis en silicone (feuille pâtisserie en silicone ) dessous mon robot ,commen ça il ne glisse pas du tout !
  • Jojo
    18/06/2016
    Je procède le 1032
  • Jojo
    18/06/2016
    Bonsoir HIRIEL, dîtes nous comment vous faites ,car ma purée de fève à brûlé, pas moyen de faire un velouté ,ça reste un mouliné ,je suis déçu de ce robot !!!! Beaucoup de filles disent qu'elles prennent les recettes thermomix ,ben moi ça ne marche pas ou alors je loupe quelque chose ????? J'ai besoin d'aide SVP merci
  • obis27
    18/06/2016
    Bonjour mamiblue et Carole, pour le sens inverser j'ai vu dans les tout premiers commentaires qu'effectivement cela n'existait pas pour le HKM mais pour nous il suffisait de mettre le protège lame seul!!!! ;) pour le velouté pas essayé donc je ne peut pas vous dire!!! ;)
  • Carole
    18/06/2016
    Bonjour Mamieblue, à priori on ne peut pas inverser le sens de rotation de la lame avec le koenig hkm 1028 ou 1032. Quant au velouté, je suis preneuse de conseils de d'autres utilisateurs car pour le moment je n'obtiens qu'un mouliné peu agréable, malgré pourtant un temps de cuisson suffisant pour les légumes. Le robot se met en sécurité quand le contenu du bol est chaud, certains disent qu'il faut alors attendre que ça refroidisse afin de mixer au-delà de la vitesse 5, pour ma part je mouline avec mon bon vieux mixeur.
  • mamiblue
    18/06/2016
    bonjour je réitère mon questionnement du 05/06 comment inverser sens rotation lame ? Comment obtenir un velouté légumes? MERCI
  • Hiriel
    16/06/2016
    bonjour juste pour vous dire que ce robot est au top ... je viens de le recevoir voila 10 jours a peine et j'ai déja essayé la crème patissière , la purée de pomme de terre , la pate a pizza , les aiguillettes de poulet a la moutarde ... que du bonheur !!!! et entretien super facile.... le top
  • kalou71
    16/06/2016
    Merci bcp Sandra 83 pour ces conseils. Je vais essayer
  • Sandra83
    16/06/2016
    Bonjour KALOU71, j'ai testé quelques recettes thermomix et je rajoute toujours un peu de temps pour les cuissons. Surtout pour le cuit vapeur il faut en moins 15 minutes de plus pour du poulet par exemple.
  • Pat
    10/06/2016
    Carole, merci pour ta réponse
  • Carole
    10/06/2016
    Bonjour PAT, à priori les uns ou les autres répondent aux questions de tel ou tel en le nommant (comme je le fais au début de ces lignes), mais il est vrai que l'échange est peu présent, je le déplore un peu, je n'ai moi même pas eu de réponses à quelques questions posées... J'ai été moi aussi ennuyée au départ de l'utilisation avec la même chose, je restais à tenir le bol, puis ça s'est passé, j'ai donné quelques petits coups sur la poignée dans la direction de la fermeture et ça a fonctionné. Bonnes recettes!
  • Pat
    08/06/2016
    Bonjour, bonjour, Comment fait-on pour répondre aux questions et voir si quelqu'un répond aux nôtres ? Merci et bonne journée
  • kalou71
    07/06/2016
    Bonjour à tous. Je viens juste de recevoir mon Koenig 1032. Je trouve qu'il manque un manuel explicatif plus complet. Pouvez-vous me dire si l'on peut se fier aux recettes thermomix (vitesse, température...) pour utiliser le 1032. Je vous remercie pour les réponses que vous pourrez m'apporter
  • Pat
    06/06/2016
    Bonjour, J'ai un souci avec le 1028, le couvercle à l'air bien fermé, pourtant le robot se met en erreur, lorsque je j'appuie sur le bol ou juste sur la poignée du bol, tout va bien il se remet en route, sauf que ce n'est pas normal et que je n'ai pas envie de passer tout le temps de la recette à le tenir, auriez-vous une astuce, je n'ai peut-être pas tout compris, je vous remercie (j'ai le robot depuis une semaine et c'est ma deuxième utilisation)
  • mamiblue
    05/06/2016
    comment inverser le sens de rotation de la lame? Comment obtenir une soupe velouté?
  • Carole
    01/06/2016
    Bonjour à toutes et tous, je teste depuis quelques jours le 1032, et je note que pour les recettes de plats chauds (100°), dès la mise en route du robot, une odeur de plastique chaud, désagréable, se fait sentir, avez vous noté la même chose? cela a-t-il persisté? Merci pour vos réponses
  • sundance
    31/05/2016
    Bonjour j'ai testé le sorbet à la poire (poires congelées, sucre glace, blanc d'oeuf) j'ai bien suivi la recette mais le résultat était......une crème à la poire, donc un peu déçue car je pensais manger le sorbet tout de suite! Donc je l'ai mis au congélateur et après quelques heures le sorbet était bon. Est-ce quelqu'un peut m'expliquer pourquoi je n'ai pas eu de sorbet tout de suite? merci
  • gigi85
    28/05/2016
    bonjour a toutes et tous qui peux m'expliquer comment installer le cache lame je n'arrive pas de le mettre merci pour vos réponse et bonne journée
  • TonioSandro
    27/05/2016
    Bonjour à toutes et tous! Je découvre le robot hkm 1032 depuis quelques jours. Le départ a été difficile, ne serait-ce que pour fermer le couvercle ou encore nettoyer les lames! Aujourd'hui, le coup est pris pour ces deux choses et ça peut aller. Ma 1ère recette a été le riz au lait, réussite totale, riz au lait délicieux. Les suivantes ont été des soupes de légumes, moins bonnes réussites : j'ai suivi des recettes thermomix et le résultat manquait de cuisson, le velouté souhaité n'était du coup pas au rdv non plus. Il me semble qu'il faut quand même augmenter le temps de cuisson avec le hkm comparé aux recettes hermomix. Qui d'entre vous utilise les recettes thermomix? Comment les adaptez vous au hkm? Merci par avance! Je vais tester le pain blanc (recette sur ce site-ci) et la brioche! Bonne journée
  • AlexM
    26/05/2016
    Bonjour Sandra, bienvenue! c'est l'idée de ce site, de poster et retrouver toutes les recettes compatibles avec les robots, il y en a des centaines... n'hésite pas à en poster à ton tour...
  • sandra paul
    25/05/2016
    BONJOUR MOI JE VIENS DE RECEVOIR LE ROBOT TOPCHEF ET JE SUIS DECUE DU LIVRE DE RECTTES ,on ne peut pas s en servir avec le robot ,rien avoir avec mais qui a des recettes pour ces robots merci bonne journée
  • AlexM
    24/05/2016
    H0rnet92, très drôle Thermomètre! :-)) mdr
  • AlexM
    24/05/2016
    Bonjour Mamiblou, bienvenue! il y a une sécurité qui bloque la vitesse lorsque la préparation est trop chaude, c'est pour ne pas se brûler avec les éclabousures... Donc il faut rester à vitesse faible à haute température
  • mamiblue
    18/05/2016
    BONJOUR Je ne comprends pas comment on peut mettre la vitesse (robot 1032) au delà de 5, ainsi que le turbo.....pour faire soupe velouté légumes par exemple
  • gigi85
    14/05/2016
    bonjour j'ai reçu mon robot ce matin essaie cet apres midi du riz au lait tres bon j'ai eu un peu de mal a mettre le bol et j'avais l'impression qu'il y avait un faux contact le robot s'arretait et je me suis apperçu que le bouton marche arret situer derriere etait pas bien enclencher a surveiller pour le prochain essaie
  • H0rnet92
    12/05/2016
    Merci pour ta réponse Montet.
  • Montet
    11/05/2016
    Bonjour H0rnet92 ! pour ma part je fais exactement pareil, ça fonctionne bien pour le moment ;)
  • H0rnet92
    11/05/2016
    Thermomix et non thermometre
  • H0rnet92
    11/05/2016
    Bonjour à tous!!!! Je suis nouvelle sur le site et novice sur le robot hkm1032. Je l ai acheté car moins cher que thermomètre. Je lis que beaucoup réalisent les recettes thermomètre avec le Koenig. Pour les durées et les vitesses est ce que vous appliquez exactement les mêmes que les recettes données par thermomètre. Merci à tous pour vos réponses. Bonne soiree
  • Taratata
    11/05/2016
    J'ai reçue mon robot de cuisine Koenig 1032 hier et je suis très déçue par le petit livre de recettes insuffisant à mon gout. J'envisage de retourner le robot.Quelqu'un pourrait il me dire comment trouver un vrai livre de cuisine pour ce robot. Merci
  • sundance
    10/05/2016
    Bonjour, toute nouvelle sur le site et propriétaire d'un 1032 depuis cet après-midi donc pas testé encore. Je suis surprise de voir que les nombreuses utilisatrices qui posent des questions ne reçoivent pas de réponses. N'y a-t-il pas un meilleur moyen d'organiser ce blog...ou bien est-ce que je n'ai pas compris son fonctionnement?
  • maro
    09/05/2016
    Pour le sens inverse thermomix je met le cache lame. Le papillon se met sur le cache lame c comme ça que j l'utilise . Et pour la fonction varoma : du bouillon dans le bol et cuisson à 100 degrés
  • Sabm30
    09/05/2016
    Bonjour! ma question est: "est ce que l'on doit mettre le protège lame obligatoirement pour se servir du papillon?" je n'arrive pas à bien le mettre une fois des aliments a l'interieur et la il se met en overloading!! :-(
  • obis27
    08/05/2016
    merci AlexM et est ce que vous savez comment faire quand sur le thermomix ils parlent de fonction "varoma" ???? merci
  • Marie
    06/05/2016
    Merci pour les,'info ALexM
  • AlexM
    06/05/2016
    oui, il n'y en a pas besoin, il suffit d'utiliser le papillon pour faire tourner les préparations
  • Marie
    05/05/2016
    Même question pour moi, rotation inversé, sinon moi aussi j'utilise les recettes de thermomix et très bonne utilisation
  • obis27
    05/05/2016
    Bonjour à toutes et à tous, je me sert de certaines recettes du thermomix pour faire avec le 1032 mais je ne sais pas à quoi correspond sur le notre le mode "varoma" sur le thermomix où lorsqu'ils disent de mettre en rotation inversée si quelqu'un sait comment faire merci d'avance bonne journée
  • Ariane
    01/05/2016
    Bonjour Nouvelle sur le site je viens d acheter mon robot et fais qq essai ce dimanche et j ai pas très bien maîtrisé la cuisson vapeur j ai mis un temps fou pour cuire dès navet et carotte et asperges Ca a mis un temps fou Est ce que j aurai oublie un truc "?????? Quelqu un pour m épauler Merci
  • maro
    25/04/2016
    Sabm30 .....et très bonne cuisson des légumes non surgelés. Bon courage
  • maro
    25/04/2016
    Sbm30 regardes la recette du gratin de chou fleur sur le site c bien expliqué. Ce weekend g fait presque le même avec brocolis et pommes de terre en rondelle, c exellent. Très bonne recette de la béchamel.
  • Kiki
    24/04/2016
    Bonjour je viens de recevoir mon robot j'ai essayé la soupe. Une catastrophe tout à débordé et trop liquide merci de me donner vos astuces

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