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De Gourmand à Gourmand!

  • sandrine
    30/03/2016
    bonjour a tous se week end j ai fait le bourguignon un désastre la viande s enroulait autour des lames malgrés j ai mis le cache lame je ne le ferais plus bonne journée a vous
  • Clo52
    30/03/2016
    J'ai oublié, je la fais cuire 40 mn à peu près
  • Clo52
    30/03/2016
    Bonjour à tous, après plusieurs essais pour le potage aux légumes et pour avoir un velouté, je ne fais pas le programme soupe, je monte à ébullition et après je baisse à 70° (pour éviter que ça colle sur les côtés) vitesse 1. Après j'enlève le bol et j'attends (30mn) que ça refroidisse ensuite je mets à vitesse 9 pendant 1 mn et c'est parfait, bonne soupe
  • Marielou
    29/03/2016
    Gypsy, bonsoir,j'ai eu le même soucis avec la partie cuit vapeur, c'est un coup de main à prendre.Mon mari m'a aidé.Je pense qu'au début c'est difficile car les joints sont neufs.Sinon, pas de problème,sauf qu'au début nous n'avions pas compris que les chiffre à droite pour le temps sont les secondes et non les minutes, donc le robot s'arrêtait ! Pour le reste aucun soucis.Par contre,je ne sais pas si il faut mettre le protège lame pour la cuisson vapeur.Si vous pouviez m'aider sur ce point,merci.
  • Gipsy
    29/03/2016
    Je précise que le bol ne ferme pas lorsque je met le panier, celui ci bloque le joint d'étanchéité, impossible de fermer le bol
  • Gipsy
    29/03/2016
    Bonsoir, Est ce que vous avez reussi à utiliser le panier avec le cuit vapeur pour faire plusieurs cuissons à la vapeur ? Mon robot se met souvent en "OVERLOADING" est ce que le votre fait la meme chose ? aprés un echange par le SAV j'ai recu un HKM 1028 différent du miens, la touche TIME est remplacé par la touche AUTO que je ne sais pas utiliser, avez vous cette fonction sur vos modéles ?
  • fferschum2000
    28/03/2016
    @Val Oui moi oui j'ai ce souci, qui fait que je dois appuyer dessus comme si je le ré-enclenchais... Puis rebelotte dans les 2-3 minutes qui suivent, et là plus le choix que de rester appuyer dessus poir finir la cuisson, qu'il reste 30secondes ou 17minutes...
  • nathalie barberon
    28/03/2016
    bonjour à tous et à toutes, j'ai acheté le hkm1032 et j'ai fait un tajine aujourd'hui. Trop bon. Alors, je conseille à tous le monde de bien lire la notice, ça peut aider, parce que parfois on utilise un appareil et on lit la notice après. Sinon, j'utilise les recettes du thermomix, y a pas les programmes mais je m'en sors comme ça. J'ai juste du mal à mettre correctement le panier sur le bol, je galère un peu j'avoue. Je testerai sur des sauces et des desserts et je vous dirais si je m'en sors. Mais je pense avoir fait une affaire (220€ sur groupon)
  • maro
    27/03/2016
    Nico, oui il faut mettre le protège lame comme quand tu fais un risotto ou un riz au lait. Le protège lame se pose sur les lames en le tournant un peu pour qu'il s'enclenche, se clipse.
  • AlexM
    27/03/2016
    Bonjour Val, non, le mien fonctionne parfaitement, tu peux contacter le sav de la marque sav@hkoenig.com ils sont très réactifs ++
  • val
    26/03/2016
    J'ai un soucis avec le KOENIG 1028 acheté cette semaine s'arrete de temps en temps pendant la cuisson vapeur j'ai l'impression d'un faux contact quelqu'un a déja eu ce problème SOS
  • eaumarie
    25/03/2016
    Bonjour . Je viens d'acheter un robot HKM 1032 H et je n'arrive pas a mettre le protège lame il n'y a rien qui me permet de le clipser qui peut me dire comment on le fixe Merci
  • nico
    25/03/2016
    Bonjour. J'ai un robot 1032. Petite question, quand je cuit des légumes ou de la viande, est il possible de mettre le protège lames?Pour éviter de faire de la semi purée... Merci
  • AlexM
    23/03/2016
    Bienvenue Fanette il ne faut pas se décourager après un seul essais, regarde plutôt toutes les recettes et avis de ce site, perso j'ai le même rendu que avec mon ancien TM ! bienvenue en tout cas
  • coco
    21/03/2016
    Merci Maro !!
  • maro
    21/03/2016
    Coco, il faut attendre que ça refroidisse c une question de sécurité et après 5min vit 9. Et c parfait
  • maro
    21/03/2016
    Coco, il faut attendre que ça refroidisse c une question de sécurité et après 5min vit 9. Et c parfait
  • maro
    21/03/2016
    Moi je prend toutes les recettes d'un super concurrent plus cher
  • coco
    21/03/2016
    Bonjour, J'essaie en vain de faire de la soupe bien mixer, sans morceaux, et ce même avec le programme "soupe". Je ne peux pas mettre la vitesse a plus de 5 après avoir cuit. Est ce normal? Merci. a bientot
  • Fanette
    19/03/2016
    Bonjour à tous, J'ai testé hier le lapin à la moutarde posté par Katia. Comme j'avais lu que le bol accrochait j'ai mis à 90 au lieu de 100 pour faire suer les échalotes, Ben ça a accroché quand même! Dégoûtée...... Sinon le lapin était bon mais le riz absolument pas cuit........
  • sandrine
    19/03/2016
    de rien louloute moi je me debrouille comme je peu pour l instant se que j ai fait sa va je regarde des recettes sur youtube thermomix c est un peu comme le 1032 bon week end et bonne cuisine
  • titi68
    19/03/2016
    Bonjour,quelqu'un aurait la gentillesse de me dire quel accessoire utiliser pour les brioches et le pain ? Je viens d avoir mon robot et je n arrive pas a comprendre a quel moment utiliser le protege lame seul( sans papillon)...merci d avance
  • Louloute98
    19/03/2016
    Merci Sandrine, je vais essayer ce week-end. Il faut bien se lancer... Bon week-end à ttes
  • titi68
    19/03/2016
    Bonjour,quelqu'un aurait la gentillesse de me dire quel accessoire untiliser pour les brioches et le pain ? Je viens d avoir mon robot et je n arrive pas a comprendre a quel moment utiliser le protege lame seul( sans papillon)...merci d avance
  • sandrine
    18/03/2016
    bonjour louloute commence a faire les recettes du blogs et tu peu chercher des recettes sur internet d autre robots cuiseur moi c est se que je fait sa fait q une semaine que j ai le 1032
  • kaleu
    18/03/2016
    Bonjour Fanette, tu mets le bol à l'envers par terre entre tes genoux et avec tes 2 mains tu dévisses l'écrou, c'est comme cela que j'ai réussi la 1ère fois, je l'avais lu dans une réponse au début du forum, comme quoi, il faut tout lire !!!
  • sandrine
    18/03/2016
    bonjour fanette y faut forcer un peu la premiere fois apres tu ressert moins moi c est mon mari qui la fait
  • Fanette
    18/03/2016
    Bonjour à tous, J'ai reçu mon appareil, cependant comme déjà lu dans ce forum, impossible de démonter les lames, quelqu'un a t-il une solution mise à part de forcer comme un âne ????
  • Louloute98
    18/03/2016
    Bonjour à toutes et tous, je viens de recevoir mon hkm 1032, je trouve que le guide explicatif est beaucoup trop succinct. Comment avez-vous fait au début, je suis totalement perdue... J'ai toujours cuisiné à l'ancienne Merci pour vos conseils
  • Louloute98
    18/03/2016
    Bonjour à toutes et tous, je viens de recevoir mon hkm 1032, je trouve que le guide explicatif est beaucoup trop succinct. Comment avez-vous fait au début, je suis totalement perdue... J'ai toujours cuisiné à l'ancienne Merci pour vos conseils
  • fferschum2000
    18/03/2016
    Revoilà le 1032 à 219,90 sur Groupon Au lieu de 599... C'est bizarre, tout comme son petit frère le 1028 Il est TOUJOURS en promo Jamais je ne l'ai vu au prix fort...
  • sandrine
    18/03/2016
    bonjour catoune y faut laisser les lames pour les pâtes brisé ou feuilleté
  • sandrine
    18/03/2016
    bonjour catoune pour la mousse au chocolat 4 œufs un peu sel 60g de sucre 200gr de chocolat celui qui veut 100gr de creme fraiche mettre le paillon les blancs dans le bol battre 5 6 mn vitesse 3 au debut et 4 a la fin retirer les blancs du bol et le papillon mettre le sucre chocolat mixer 10secondes vitesse 9 et apres chauffer 4mn a 50 degres vitesse 4 verser la preparatio chocolat dans un saladier et incorporer les blancs melanger délicatement et au frigo moi le la met le matin pour le soir j espere que ces claire pour toi bonne preparation
  • stephanie
    17/03/2016
    Binjo, j'J'ai pour ma part tenter le flan sans pâte ( recette termomix) Et sa a été un échec !
  • catoune
    16/03/2016
    Pour la pâte sablée ou tout autre pâte faut-il retirer les lames de mon 1032 comme indiqué dans le livret des instructions car je ne comprends pas comment les ingrédients vont-ils être pétris et mélangés; Merci pour votre aide
  • catoune
    16/03/2016
    Bonjour, Je voudrais avoir la recette de la mousse au chocolat avec le 1032 merci par avance
  • dragonnella
    15/03/2016
    bonsoir j'ai reçu mon 1032 ce matin j'ai fais du riz au lait avec un délice :-)
  • dragonnella
    15/03/2016
    bonsoir j'ai reçu mon 1032 ce matin j'ai fais du riz au lait avec un délice :-)
  • Fanette
    15/03/2016
    Si je lis, mais d'après les commentaires même avec les protège lames, la viande à un problème et la puissance de mixage lorsque l'appareil est chaud n'ai pas supérieure à 5. Peut être ai-je loupé un commentaire ????? fferschum2000 13/03/2016 Ce que l'on en pense est déjà écris plus bas Personne ne lis ce qui est marqué ou bien...??? Quand à la différence entre 1028 & 1032 c'est la même chose ça a déjà été dit... La différence vient qu'au lieu d'appuyer sur des touches on tourne des boutons... Voilà...
  • fferschum2000
    14/03/2016
    @val Pour la mayo: Dans un bol tu mets 1 demi cuillère à café de moutarde, 1 jaune d'oeuf (T' ambiante), 1 et 1/2 cuillère de vinaigre, sel, poivre Tu mélanges Ensuite tu fais couler tout doucement de l'huile (pas d'olive ça le fait pas) et tu mélanges tu mélanges tu mélanges jusqu'à obtention d'une belle mayonnaise Si pendant que tu verses d'une main, et mélange de l'autre, le bol se fait la malle: Prend un torchon par les 2 coins en diagonale, fais le tourner pour avoir une longueur "tressée" et entouré la base du bol puis fais un noeud, avec tes mains serre le bien tout autour de la base, ça bougera 3 fois moins On ne s'embêter pas d'un robot pour de la mayonnaise Les parois et le fond n'étant pas touché par les lames et autres accessoires...!!! En plus2min30 à la main :-)
  • val
    14/03/2016
    Bonjour, je viens d'avoir le HKM1032. Ce weekend j'ai testé : la mayonnaise =ratée elle n'a pas pris, la mousse au chocolat : le chocolat a commencé à brûler et accrocher aux parois + une crème dessert qui n'a pas pris non plus elle est restée liquide comme de l'eau!!!! Qui pourrait me donner des astuces et sa recette de la mayonnaise par exemple..? Merci
  • val
    14/03/2016
    Bonjour, je viens d'avoir le HKM1032. Ce weekend j'ai testé : la mayonnaise =ratée elle n'a pas pris, la mousse au chocolat : le chocolat a commencé à brûler et accrocher aux parois + une crème dessert qui n'a pas pris non plus elle est restée liquide comme de l'eau!!!! Qui pourrait me donner des astuces et sa recette de la mayonnaise par exemple..? Merci
  • sandrine
    14/03/2016
    bonjours a tous hier j'ais testé la recette du sorbet fraise et verrine de betterave du site un vrai régale facile a préparer et rapide bonne journée a vous
  • fferschum2000
    14/03/2016
    @Karine Merci :-)
  • Karine
    13/03/2016
    Je rejoint fferschum2000 sur son dernier message. Plein de personne pose la mm question. De plus serait il possible de faire un système de recherche pour les recettes, car pour en trouver une, il faut toutes les faire défiler
  • Karine
    13/03/2016
    Je vous avez dit que je tentai le poulet +soupe TM. Un désastre total. Ma soupe ressemblait à un minestrone et mes blancs de poulet n'était pas cuit au bout d'une heure. Du coup j'ai remixer ma soupe le lendemain , puissance max et j'ai obtenu un super velouté. J'ai également tenter une mayonnaise et une crème pâtissière. Absolument sublime.
  • Karine
    13/03/2016
    Cococalou... Le programme Soupe est le 1e qui s'enclenche (22min). Il y a le dessin d'un bol fumant.
  • Cococalou
    13/03/2016
    Bonjour je viens de recevoir mon robot HKM 1032 j ai trouve une recette de soupe, on me demande de sélectionner le programme soupe, pouvez vous me dire lequel est ce ? Merci de vos reponses
  • fferschum2000
    13/03/2016
    Serait-il possible aux administrateurs du site et de cette partie blog-forum-questions/réponses De faire évoluer cela en un pti forum avec tout de classer par thèmes? Non parce que là les mêmes questions reviennent sans cesses... Personnes ne lis les derniers commentaires etc etc etc Dans 2ans on y sera toujours, avec du coup aucune réelle conversation! (oui au singulier parce que DEJA 1 c'est impossible, alors imaginez plusieurs ;))
  • fferschum2000
    13/03/2016
    Ce que l'on en pense est déjà écris plus bas Personne ne lis ce qui est marqué ou bien...??? Quand à la différence entre 1028 & 1032 c'est la même chose ça a déjà été dit... La différence vient qu'au lieu d'appuyer sur des touches on tourne des boutons... Voilà...

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