Nous venons de mettre le site en ligne ! Beaucoup de nouvelles recettes sont à venir, aidez nous en postant les vôtres!

> > Galette au sucre et pralines

Galette au sucre et pralines

par Superemounette

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 2132 fois
  • - facile
Temps de préparation : 0h10
Temps de cuisson : 0h00
Accessoires : Lame

Ingrédients

PÂTE :
400 g de farine
3 oeufs
6g sel
100 g de beurre ramolli
30 à 40 de sucre
Autant d'eau tiède que d'oeuf (en principe 1 grand verre)
1 sachet de levure de boulanger

GARNITURE :
Crème fraîche épaisse
Sucre en poudre
Pralines

Préparation

CES PROPORTIONS PEUVENT FAIRE 2 GALETTES
Mettre dans le robot la farine et la levure. Faire tourner 1 mn fonction dough (pâte).
Ajouter les oeufs, l'eau, le beurre, le sucre et le sel.
Malaxer 5 mn à 30° vitesse 4.
ATTENTION si le robot se met en sécurité rajouter un peu de liquide.
Beurrer 1 ou 2 moules selon si vous préférez une galette épaisse ou fine et étaler la pâte. Laisser reposer 1h minimum et plus si vous n'êtes pas pressé.
Étaler de la crème fraîche épaisse, saupoudrer de sucre en poudre et ajouter les pralines.
Enfourner th° 5/6 en surveillant la cuisson.

BON APPÉTIT !

Votre opinion

J'ai oublié mon identifiant ou mon mot de passe
Galette au sucre et pralines