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Creme Chantilly

par Edenlly

Recette utilisé avec THERMOMIX Vue 2866 fois
  • - facile
Temps de préparation : 0h05
Temps de cuisson : 0h00
Accessoires : Fouet Gobelet doseur

Ingrédients

400 gramme de crème liquide 30%, très froide (ou 200g de crème et 200g de mascarpone)
10 gramme de sucre
1 sachet de chantifix vahiné

Préparation



Mettre le bol ,le fouet, la crème fraiche au congélateur 1 heure avant de préparer la chantilly

Mettre la crème fraiche très froide ,le sucre et le sachet de Chantifix dans le bol.

insérer le fouet ,et fouetter entre 4 et 5 minutes en augmentant régulièrement la vitesse jusqu’à 4 mettre le gobelet pour éviter les projections , en surveillant la prise de la chantilly

Une fois la chantilly prise il ne reste plus qu'a déguster.

Votre opinion

  • dan
    02/02/2017
    faut il mettre le protège lame avec le fouet merci
  • sab
    23/12/2016
    Tester aujourd'hui avec le 1032 recette au top jai juste rajouter de l extrait de vanille ou si vous avez des gousses de vanille rajouté les graines d une gousse de vanille. pour moi 4 mn on suffit pr monter la chantilly

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