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muffins (fruits ou pepites chocolats)

par oxygene2001

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 1727 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h05
Temps de cuisson : 0h25
Accessoires : - lame - bol

Ingrédients

pour 12 à 14 muffins:
- 250 g de farine
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- 150g de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- fruits ou pépites de chocolat

Préparation

préchauffer le four à 180°

Mettre dans le bol le beurre: 2 min 30, 70°, vitesse 1
Ajouter l'oeuf et le lait: 20 sec, 0°, vitesse 4
Ajouter le sucre: 10 sec, vitesse 4
Ajouter la farine, la levure et le sel: 40 sec, vitesse 5

Verser dans le moule 1 cuillère à soupe de pâte à muffin, incorporer les fruits en petit morceaux ou les pépites de chocolat. Recouvrir de pâte à muffin jusqu'au 3/4 du moule

Enfourner à 180° pendant 20 à 25 min selon votre four

Remarques : Pour les muffins aux pépites de chocolat, j'en remet avant d'enfourner. Pour ceux aux fruits, vous pouvez utiliser des fruits surgelés La banane se mariant très bien avec le chocolat, il m'arrive de faire des muffin banane-chocolat

Votre opinion

  • oxygene2001
    27/12/2016
    Je m'excuse d'avoir oublié de noter la quantité de beurre. En effet c'est bien 125g de beurre dans ma recette.
  • feebby
    07/12/2016
    combien de beurre svp merci.

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