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Velouté de carottes-panais

par anne-maelle

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 3938 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 45h00
Temps de cuisson : 30h00
Accessoires : crochet

Ingrédients

1 oignon
300g de carottes
200g de panais
20g de beurre
1c.à café rase de sel
700ml

Préparation

Mixer l'oignon dans le bol 5 sec vit 5
Ajouter le beurre puis 4 min vit1
Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceaux
Mixer 10 sec vit 5
Ajouter l 'eau et le sel
Cuire 25 minutes/100°/vit 1
Mixer 30 sec vit 5

Remarques : Réalisé avec le 1032.J'ai relancé plusieurs fois, pour bien mixer les légumes et rajouté de l 'eau par la suite car trop épais à mon goût.

Votre opinion

  • karine pinson
    06/01/2017
    J ai fait sans panais ... soupe trop liquide remj ai is 2 cuilleres à soupe de maizena pour épaissir de la crème et une pointe de curry

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Velouté de carottes-panais