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Houmous à la menthe

par Emma

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 3075 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h10
Temps de cuisson : 0h00
Accessoires : Lames

Ingrédients

3 gousses d'ail de taille moyenne
400g de pois chiches (je les prends en bocaux)
250g de petits pois ( en bocaux aussi)
40ml d'huile d'olive
20ml de jus de citron
5 branches de menthe fraîche
1 CS de cumin en poudre
Sel, poivre

Préparation

- Epluchez les gousses d'ail et retirez les feuilles de menthe des branches puis mettez le tout dans le bol... programmez 15secondes vitesse 5

- Decollez la menthe du bol à l'aide de la spatule, puis ajouter les pois chiches, le cumin et les petits pois une fois egouttés dans le bol, puis programmez 20secondes vitesse 6.

- Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, programmez 10secondes vitesse 6

- Lancez le programme 20secondes puissance 9, en cours de programme, y incorporer doucement l'huile d'olive.

Remarques : Si vous souhaitez que le melange soit plus onctueux il vous suffira d'y ajouter plus d'huile d'olive, mais personnellement je le prefere plus ferme et moins gras....Servir très très frais, en apéritif avec des grissins c'est d&eacu

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