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Risotto au chorizo

par Audrouze

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 9083 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h10
Temps de cuisson : 0h20
Accessoires : Spatule

Ingrédients

2 échalotes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
125 grammes de chorizo
250 grammes de riz à risotto
750 grammes d'eau
1 bouillon cube de volaille
50 grammes de parmesan

Préparation

- Peler les échalotes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol et programmer 10s à la vitesse 1.
- Ajouter l'huile d'olive et le chorizo coupé en morceaux et programmer 3min à la vitesse 1.
- Ajouter le riz et programmer 5min à la vitesse 1.
- Ajouter l'eau et le bouilllon cube et programmer 18min à 100°c à la vitesse 1.
- Ajouter le parmesan et programmer 3 min à 30°c à la vitesse 1.

Votre opinion

  • suptat
    09/12/2018
    très bon
  • stef3778
    08/12/2018
    en vitess 1 l'échalote ne se hache pas du tout. Il faut mettre un peu plus que 18min pour que l'eau soit bien imbibée dans le riz.

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