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Purée de mamie

par Monpetitponey

Recette utilisé avec KMC90 Vue 4579 fois
Temps de préparation : 0h50
Temps de cuisson : 0h40
Accessoires : Fouet

Ingrédients

1kg Pomme de terre
300g Lait
100g Crème légère
1cc Noix de muscade
1 pincée Sel

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
Mettre le lait, les pommes de terre dans le bol
Régler : 30min à 70 degrés
Mettre la crème, le sel et la noix de muscade
Régler : 10min à 30 degrés

Votre opinion

  • gacolv41
    25/01/2017
    Effectivement il manque des informations. Pour ma part j'ai réglé la cuisson à 30 min 80 degrés vitesse 1. J'ai enlevé le protège lame et le fouet et j'ai mixè 45 seconde vitesse 6. J'ai rajouté avec les patates des carottes. Le souci est qu'il reste des petits morceaux de carottes non mixé. J'ai trouvé que cette purée est trop liquide. Peut être faudrait-il mettre un peu moins de lait.
  • Nadege Lamme
    21/11/2016
    C'est pas très claire comme façon de faire merci de mieux détailler car pour les nouvelles utilisatrices

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Purée de mamie