Nous venons de mettre le site en ligne ! Beaucoup de nouvelles recettes sont à venir, aidez nous en postant les vôtres!

> > > Crème anglaise

Crème anglaise

par Edenlly

Recette utilisé avec THERMOMIX Vue 3288 fois
  • - facile
Temps de préparation : 0h05
Temps de cuisson : 0h08
Accessoires : Fouet Gobelet doseur

Ingrédients



250 gramme lait
250 gramme crème fleurette à 30% MG
70 gramme sucre
10 gramme sucre vanillé
5 jaunes d'oeufs

Préparation

Mettre le fouet en place

Mettre tous les ingrédients dans le bol puis verrouillé le couvercle.

Régler 8mim /80°C/ Vitesse 2

Verser dans un plat de service,laisser refroidir.

Régalez vous!!!

Remarques : ajouter une c à c de maïzena pour une texture plus onctueuse

Votre opinion

  • Roger
    23/04/2017
    en temps qu'ancien patissier je voudrais savoir ce que vous appelez un fouet ,??
  • sab
    03/03/2017
    Peut on le faire avec le hklm32? Et le fouet? Je ne sais pas si mon appareil ale fouet

J'ai oublié mon identifiant ou mon mot de passe