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Velouté de légumes

par Catoche77

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 3852 fois
  • - facile
Temps de préparation : 0h15
Temps de cuisson : 0h45

Ingrédients

2 navets
2 pommes de terre
8 carottes
4 tomates
1 blanc de poireaux
Sel
Poivre

Préparation

Éplucher les légumes et couper les en morceaux
Les cuire en deux fois au vu du volume vitesse 1 ou 2
Cuire 30mn à 100°C et les mixer progressivement en augmentant la vitesse de 2 à 5

Votre opinion

  • Michoco15
    27/11/2016
    On ne peut pas inverser les lames mais pour avoir un velouté et accéder à la vitesse 9 il faut vraiment laisser refroidir la soupe sinon vous n'y accéderez jamais
  • mamiblue
    30/05/2016
    Je n'arrive pas àfaire ce velouté....les légumes ne se broient pas....comment inverser sens rotation couteaux?

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Velouté de légumes