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sauce au thon

par fanfan

Recette utilisé avec KMC90 Vue 1017 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h02
Temps de cuisson : 0h-1
Accessoires : fouet-

Ingrédients

100 g de thon au naturel 40 g de moutarde 1 jaune d œuf pincee de sel poivre jus d 1 demi citron 100 g d huile

Préparation

1 Egoutter le thon -metttre dans le bol thon, moutarde, jaune d œuf, sel et poivre et 50 g d huile mixer 20sec vitesse 5-
2 Inserer le fouet et emulsionner 20 sec vitesse 4 en versant les 50 g d huile restants en mince filet continu sur le couvercle
3 Transvaser dans une sauciere et reserver au frais jusqu au moment de servir
On peut remplacer l huile par 125 g de yaourt et ne pas mettre d œuf c est un peu moins de calories

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