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Mayonnaise aux herbes

par Mon Robot Gourmand

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 3616 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h10
Temps de cuisson : 0h04

Ingrédients

- 300ml d'huile de tournesol
- 10g d'herbes fraiches
- 150 ml de lait
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Placez les herbes dans le bol et réglez votre robot.
Temps : 3 sec / Vitesse : 8
Appuyez sur START. Retirez les herbes du bol et mettez-les de côté.

Mettez le lait et le sel dans le bol puis réglez votre robot.
Temps : 1 min / Vitesse : 4 / Température : 40°C
Appuyez sur START.

Ajoutez l'huile puis réglez votre robot.
Temps : 3 min / Vitesse : 4 / Température : 40°C
Appuyez sur START.

Ajoutez les herbes que vous avez mis de côté et le jus de citron puis réglez votre robot.
Temps : 10 sec / Vitesse : 3
Appuyez sur START.

Placez ensuite la préparation dans un bol et réservez au frigo quelques heures avant de servir.

Remarques : Note : Si la mayonnaise n\'est pas assez épaisse, mettez un oeuf dans le pichet et mélangez pendant 1 min 45 sec / vitesse 3. Ajoutez ensuite la première mayonnaise et mélangez de nouveau1 min / vitesse 3.

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