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Purée de pommes de terre

par Elo0311

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 3507 fois
  • bon march?
  • - facile
Temps de préparation : 0h20
Temps de cuisson : 0h33

Ingrédients

30 g de parmesan
1kg de pommes de terre, pelees et coupees en morceaux
1 cuillere a cafe de sel
300 g de lait
35 g de beurre
1 pincee de noix de muscade

Préparation

1. Ajouter le parmesan en morceaux dans le bol et mixer :
Duree : 15 sec
Vitesse : 9
Appuyer sur START
Verser dans un recipient et mettre de cote
2. Ajouter les pommes de terre, le sel, le lait et le beurre :
Duree : 33 min
Vitesse : 2
Temperature : 90°C
Appuyer sur START
Pour une purée totalement mixée ne pas mettre la lame de protection, pour une purée avec morceaux, faire cuire les pommes de terre auparavant à la vapeur et les mixer avec la lame de protection.
3. Ajouter le parmesan et la noix de muscade puis :
Duree : 35 sec
Vitesse : 3
Appuyez sur START

Remarques : Si les pomme de terre ne sont pas bien cuites, faire cuire 3 a 5 minutes de plus.

Votre opinion

  • Catoche77
    09/07/2016
    Moi j'ai mixe les plus de temps crues à vit 6 pdt 30secondes et ensuite fait comme la recette...
  • kax12000
    24/01/2016
    pareil et on s'en sort comment ?

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Purée de pommes de terre