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Gratin de choux fleur

par Gipsy

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 3134 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h10
Temps de cuisson : 0h35
Accessoires : Plat cuisson vapeur

Ingrédients

Béchamel : 40g de beurre , 60 g de farine , 1/2 l de lait , sel , muscade

1 choux fleur et 1/4 l d'eau

1 sachet de gruyère râpé

Préparation

Mettre le choux fleur lave et épluché en fleurette dans le plat vapeur , mettre dans le bol1/4 l d'eau salée puis 25 mins 120°C vit 1

Béchamel : mettre tous les ingrédients dans le bol , 8 mins 90° c

Déposer le choux fleur dans un plat à gratin mettre la béchamel et ajouter sur le dessus du gruyère râpé : au four 180 ° c 20 mins

Votre opinion

  • maro
    25/04/2016
    Recette bien réussie avec brocolis et pommes de terre.

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Gratin de choux fleur