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purée de patate douce

par anne-maelle

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 2201 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h05
Temps de cuisson : 0h30
Accessoires : papillon +protège lame +lames

Ingrédients

4 patates douces( 1kg)
lait 350 ml
pincée de sel
40g de beurre

Préparation

Éplucher les patates douces, puis les couper en dés environ 4 cm.
Dans le bol, muni du protège lame et du paillon, verser les patates douces, les lait et le sel.
programmer 30 minutes à 100 °vitesse1.
A la fin de la cuisson, retirer le protège lame et le papillon.
Mettre le beurre, puis programmer 45 secondes vitesse 5.

Remarques : hk 1032

Votre opinion

  • Petitchoufleur
    19/03/2017
    Très bonne recette. J'ai adapté les quantités. Réalisée avec 1 patate douce, 2 pommes de terre moyenne et 25cl de lait et bien-sûr du beurre à la fin. Le fond du bol a légèrement brûlé, j'ai dû gratter pour le nettoyage (problème connu sur le hkm 1028). La prochaine fois j'essaierai de délayer le lait avec un peu d'eau et de baisser la température.
  • tomille
    09/11/2016
    overloading au bout de 3 mn avec seulement 500g de patates ... sinon le resultat, après reprise du HKM1032, est correct. Pour une simple purée, je pense qu'il vaut mieux que j'utilise le Babycook

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