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crème dessert BATNA de Kréma

par Afnor

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 1443 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h00
Temps de cuisson : 0h08

Ingrédients

14 Batna de Kréma
5g de sucre en poudre (ou plus si vous aimez sucré)
25 g de maïzéna
2 oeufs entier
500 ml de lait demi écrémé
2 c à soupe de crème fraiche

Préparation

Faire fondre les batna dans le lait au micro onde (environ 3mn en fonction des appareils celà peut varier)
Verser le lait aromatisé, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C/ vitesse 3.
A la sonnerie, mettre la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans un saladier ou dans des ramequins individuels.
Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2 heure

Remarques : Le batna est un caramel au réglisse, je pense que l'on peut faire avec n'importe quel autre caramel

Votre opinion

  • scarole
    09/02/2017
    j'ai en effet fait cette recette avec des caramels au beurre salé car j'adore ça (comme les batna mais j'en n'vais pas) mais c'était peu goûteux.. dommage

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