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Brioche ultra moelleuse

par lamamadu13

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 1759 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h10
Temps de cuisson : 0h15
Accessoires : Crochet

Ingrédients

150g de lait,20g de levure fraiche,90g de sucre en poudre,100g de beurre mou,500g de farine,2 oeufs+1 jaune pour dorer,1c a s de fleur d oranger ,1 pincee de sel

Préparation

Mettre dans le bol avec lame le lait,sucre et levure. 5 mn a 40 degre vitesse 3. Integrer en meme temps la fleur d oranger et le beurre. Finir le programme. Au bip programmer le robot en mode pate et mettre la farine ,le sel et les oeufs. Faite lever la pates dans un plat pendant 2 h. Rabaisser la pate et mettre dans un moule et laisser lever 1 heure encor. Doree avec jaune d oeuf et lait. Enfourner a 180 degret pendant 15 mn. Bon appetit

Votre opinion

  • sylviiieee
    21/10/2017
    mode pate?
  • Sandrine
    15/09/2017
    Très bonne mais je l'ai cuite 20mn de plus à 180°

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