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Ratatouille

par Zefire2002

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 293 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h15
Temps de cuisson : 0h36
Accessoires : Papillon

Ingrédients

1 oignon
2 têtes d'ail
2 courgettes
1 aubergine
2 tomates
1 poivrons
1 tige de basilic
1 tige de romarin
1 tige de persil
1 tige de thym
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de fond de legume

Préparation

Mettre 1 oignon jaune coupé en deux et 2 gousses d'ail dans le bol. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Mettre l'huile d'olive et les herbes. Cuire 5 min/100°C//vitesse 1.

Mettre en place le papillon.

Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de légumes, les tomates emobdees coupées en morceaux , le poivron coupé en morceaux dans le bol. Cuire 14 min/100°C// vitesse 1.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), les courgettes coupées en morceaux et l'aubergine coupées en morceaux dans le bol. Cuire 22 min/100°C//.vitesse 1
Servir chaud.

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Ratatouille